김치부대찌개 황금레시피 백종원 부대찌개 양념장 만드는 법
오늘은 다른 반찬 없이 식탁에서 끓이면서 먹을 수 있는 맛있는 #부대찌개 레시피를 준비했습니다 #백종원님의 부대찌개 레시피를 활용한 맛있는 요리입니다. 물만 사용해도 되지만 김치부대찌개 황금레시피는 시중에서 판매하는 사골육수를 활용해 진하고 맛있는 #부대찌개 레시피를 준비했습니다. 나는 그것을 보았다
빠질 수 없는 라면과 햄이 듬뿍 들어있어 먹는 재미가 있고, 국물도 진하고 정말 맛있습니다. 요즘 추울 때 먹기 딱 좋은 메뉴라서 드시려고 준비했어요.
백종원 부대찌개양념만들기 #부대찌개 골든레시피로 맛있게 만들어볼까요?
김치부대찌개 골든레시피 스팸 200g, 소시지 2개, 신김치 70g, 대파 1.5개, 양파 1개, 두부 150g, 떡국 한 줌, 체다치즈 1장, 라면 1봉, 사골육수 500g, 200ml 물 #부대찌개양념장 레시피 : 고춧가루 2개, 2개 간장, 다진 마늘 1개, 고추장 1/2개, 된장 1/2개, 구운 콩 1.5개 (숟가락으로 계량)
레시피대로 재료를 준비해주세요. 저는 떡을 좋아해서 매번 없으면 생략해도 됩니다. 사골육수가 없으면 물을 사용해도 됩니다. 아니면, 동전육수 2알 정도를 넣어 간단하게 육수를 만들어도 좋아요.
대파는 5cm 간격으로 썰어주세요. 너무 두꺼우면 반으로 잘라주세요. 양파를 조각으로 자릅니다.
냄비 바닥에 놓아주세요.
소시지 1개를 얇게 사선으로 썰어주고, 1개는 둥글게 썰어서 여러 종류에 넣어놓은 듯한 느낌으로 만들어줍니다. 스팸과 두부도 비슷하게 썰어주세요. 스팸은 양쪽 끝부분을 1/3~1/4정도 으깨서 준비해주세요.
냄비에 매쉬햄을 넣고 소세지, 스팸, 두부를 감싸고 김치와 떡을 올려줍니다.
이제 부대찌개 양념 레시피대로 양념을 넣어주세요. 고춧가루 2개, 국간장 2개, 다진마늘 1개, 고추장 1/2개, 된장 1/2개, 구운 콩 1.5스푼을 넣어줍니다. 처음부터 국물에 간장 2숟가락을 넣지 않았어요. 한숟가락 먼저 넣고 끓이다가 양념이 부족할 때 한숟가락 더 넣었어요!
그런 다음 사골육수와 물 200ml를 추가합니다.
체다치즈 1장과 라면 1장을 추가합니다. 사진 찍으려고 반만 올렸어요.
이렇게 세팅해서 식탁에서 삶아 먹으면 좋아요.
끓어오르면 양념을 확인해 보세요. 양념이 부족하면 국간장으로 조절하세요. 한 스푼 정도 추가합니다.
면이 완전히 익으면 면과 떡을 꺼내고 나머지는 먹습니다.
#김치부대찌개 황금레시피를 영상으로 담아봤습니다 🙂
오늘의 메추절임과 백종원의 부대찌개 양념 만드는 법, 김치 부대찌개 황금레시피가 완성되었습니다.
조금 더 끓여서 드시면 됩니다. 끓인 후 짠맛이 나면 물을 추가하세요. 국수를 더 먹고 싶다면 물을 추가하고 국수를 추가하면 됩니다.
생각보다 양념이 많이 필요하지 않습니다. 만들기도 쉽고, 밖에서 먹는 것만큼 맛있어요. 가능하다면 물만 사용하기보다는 사골육수나 동전육수로 만들어 드시는 것이 더 맛있습니다. 오늘 뭐먹을지 고민된다면 #백종원 님의 레시피를 만들어서 드셔보세요. 맛있어요.
오늘 방문해 주셔서 감사합니다. 좋은 하루 보내세요
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